Salmiakbomben är en chokladpralin fylld med kolakräm och rullad i saltlakritspulver. En fantastisk blandning av lakrits, salmiak och mjuk kola – salt, söt, mjuk och krämig på samma gång.
Skapades av Lena på Ett Chokladeri för tio år sedan.

Mitt företag, Lakrits Sverige AB, kommer ta över tillverkningen av Salmiakbomben från och med 1 april när Lena och Nils som driver Ett Chokladeri lägger ner sin verksamhet.

När P-O på tidningen Journal Chocolat berättade för mig att de ville skriva en artikel om att jag kommer ta över Salmiakbomben, frågade han om jag hade någon mer bild på bomberna. Det hade jag inte, men tänkte att jag skulle kunna ta några foton på dom så jag frågade, vilket format vill du ha på bilden? Jag tänkte liggande, ståendet eller ett fyrkantigt foto men fick till svar att han ville att de skulle ligga i en skål, typ sådana som Elisabeth har.

Efter en liten stunds funderade mejlade jag Elisabeth Johansson, Queen of Liqorice, och frågade om hon kunde låna ut några skålar. Fick till svar att det gick bra, jag kunde komma på fredag kl. 10.
Sedan började jag fundera på att jag nog kommer behöva fler foton i framtiden så jag mejlade Janine, Lumeah Photograph, som har tagit de flesta fotona här på hemsidan och frågade om hon kunde ta lite foton samt sa att det var bråttom. Hon svarade, jag kan komma på fredag kl. 11.

Helt fantastiskt! Jag blev jätteglad och P-O på Journal Chocolat blev glad som fick fina bilder!

Här nedan ser ni några av bilderna som Janine tog. Visst är de fina?