Välkommen till lakritsinspiratören Jörgen Malmberg lakritsprovning! Jörgen föreläser om lakrits utifrån sin passion för detta svarta guld.
Han fann smaken som barn och har sedan dess utvecklat sitt förhållande till denna krydda och införlivat den i sitt personliga varumärke, vilket gör att alla i hans stora nätverk förknippar honom med lakrits i alla dess former. Han har döpt sitt företag till STIRKAL AB och har till årets festival utlovat de första produkterna skapade utifrån Dalarna, Innovation, Nyfikenhet, Kärlek, Energi med kopplingar till Asiens smaker. I Jörgens familj gäller att ”Lakrits är inte godis, det är en krydda”, vilket gör att barnen kan äta detta alla dagar i veckan, men bara godis på lördagar.
Vi hoppas att du kommer och tar del av föreläsningen ”En resa i Svart” som erbjuds före varje pass på Lakritsfestivalen.